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CHI SIAMO


Bottega Tredici nasce da un'amicizia e da una comune passione per la buona cucina.
Dall'accurata selezione delle meterie prime, attraverso il sapore antico della pasta fatta a mano, al gioco sempre nuovo di forme e colori.


Per rendere un uomo felice, riempi le sue mani di lavoro, il suo cuore di affetto, la sua mente con uno scopo, la sua memoria con conoscenze utili, il suo futuro di speranza e il suo stomaco di cibo.

Frederick E. Crane


IL NOME


Bottega Tredici, come il numero civico mancante, a significare il riempimento di un vuoto con una proposta di ristorazione innovativa, declinata nei diversi momenti della giornata.
Tredici come il ``numero fortunato`` per eccellenza.

IL LABORATORIO
DELLE COSE BUONE


La scelta dei migliori fornitori, l’attenta selezione delle materie prime, la lavorazione lunga e minuziosa degli ingredienti, la pasta, il pane e il burro fatti in casa raccontano di un luogo antico con un’anima giovane, dove la tradizione culinaria italiana si sposa con la modernità dei nostri tempi.


LA GIORNATA IN BOTTEGA

...all'insegna del buon cibo e dell'ottima accoglienza, scandita da sapori ricercati e attenzione al dettaglio, fantasia e materie prime di qualità.

pranzo

LA BOTTEGA DELLE 13:00

per chi ha poco tempo ma tanta voglia di coccolarsi nella pausa pranzo, gli chef hanno pensato ad un menù alla carta semplice, gustoso e tradizionale, disponibile dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 15:30
aperitivo

L'APERITIVO IN BOTTEGA

per incontrare un amico, per una parentesi a due, per tutti i motivi che vuoi, Bottega Tredici propone tutti i giorni dalle 18:30 alle 21:00 l'Aperitivo in Bottega con piatto degustazione, taglieri misti e la nostra carta dei vini e dei cocktail.
cena

LA CENA

una cucina sincera, curata, fantasiosa, con prodotti artigianali preparati in casa (compreso il pane).

GLI EVENTI IN BACHECA


Aperitivo con il produttore
Vi aspettiamo lunedì 14 gennaio per un aperitivo durante il quale potrete degustare vini dell’Azienda Vinicola Ampeleia accompagnati da un piatto di assaggi. • Degustazione vini • Assaggi dalla cucina 15 Euro Prenotazione consigliata!   Descrizione Dopo anni di esperienza abbiamo maturato una maggiore conoscenza del mondo della natura e dei nostri vigneti. Il carattere [...]
S.Silvestro in Bottega
Ecco il nostro menu per il giorno di S. Silvestro: Benvenuto di Bottega Tredici; Gambero rosso, puntarelle, agrumi; Coniglio, topinambur, lampone; Tagliolino, tartufo, Parmigiano; Riso, guazzetto, basilico; Anatra, radicchio, chutney; Sorbetto; Cioccolato, pistacchio, frutti di bosco; Panettone, torrone, zabaione; Lenticchie e cotechino; € 95 a persona Vini in abbinamento: 5 calici - € 30 7 calici [...]
Natale in Bottega
Ecco il nostro menu per il giorno di Natale: Benvenuto di Bottega Tredici; Faraona, verza, frutta secca; Cappelletti in brodo, Parmigiano; Riso, blu di capra, broccoli; Sorbetto; Cioccolato, mandarino, vaniglia; Panettone, torrone, zabaione; € 55 a persona Vini in abbinamento: 3 calici - € 16 5 calici - € 28 Su prenotazione possibilità di variante vegetariana [...]

CONTATTA LA BOTTEGA


Dove siamo:

Via dei Falegnami, 14
00186 Roma

Telefono

06.9211.8504




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